Codonyat, anec

codonat 1

 

codonyac 2

Ens encanta la cuina! Hem preparat els codonys que ens van regalar per Tots Sants (per cortesia de Leila i F). Amb la recepta que ens van donar. Tallats a trossos, que hem bullit 25 minuts. Després hem pesat la polpa (700 grams) i hem afegit 400 grams de sucre. És a dir, uns 600 grams de sucre per cada 1000 grams de polpa, tot i que ens havien dit que es pot posar fins uns 800 g per cada kg de polpa.

codonyac 3

Uns 45 minuts remenant tota la barreja a foc lent.

codonyac 4

Deixar refredar i omplir uns quants pots.

codonyac 5

I per dinar hem preparat ànec amb reducció de taronja amb patates al forn.

anec

Postres de temporada: magranes i caquis.

magrana

caquis

Comparteix:
Altacapa

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *